越銘醸（こしのつる） 戻る
越銘醸（こしのつる）
越の鶴のふるさと、栃尾市は新潟県でも有数の豪雪地であり毎年２～３メートルの積雪にみまわれます。この為、雪の中に埋もれた酒蔵は天然の冷蔵庫となり、この中で伝承の技を受け継いだ酒造りがおこなわれます。雪は空気を清浄にし、伏流水となり、最高の仕込み水となります。
又、この水は山の田を耕し、酒造好適米「五百万石」の豊穣をもたらします。この米と水と醸造によって造られるのが「こしのつる」です。
又３０年代より吟醸酒造りに力を入れており、鑑評会において首席第一位に輝くなど実力のある蔵です。

商品ID 商品名 単価 画像 在庫 注文数量  
idaiginzyo 合鴨農法　有機栽培米使用
純米大吟醸　壱醸　720ｍｌ 		3,885円 純米大吟醸　壱醸　720ｍｌ 3本 本
iginzyo 棚田産「越淡麗」を１００％使用した特別な１本！
「壱醸　」純米吟醸無濾過　生原酒 		3,150円 「壱醸　」純米吟醸無濾過　生原酒 5本 本
itizyomuroka 棚田産「越淡麗」を１００％使用した特別な１本！
「壱醸　」純米無濾過　生酒 		2,100円 「壱醸　」純米無濾過　生酒 9本 本
k01
淡れいなやや辛口

越の鶴　別撰１８００ｍｌ 		1,838円 越の鶴　別撰１８００ｍｌ 10本 本
kosihukuro もろみを酒袋に吊るし、自然に搾り落ちてくる酒を 低温貯蔵しました。
大吟醸　こしのつる　「袋吊り無圧搾り」 		4,200円 大吟醸　こしのつる　「袋吊り無圧搾り」 1
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